戲說葡萄酒~咕嚕桑

最近朋友推薦一部劇情電影叫Uncorked(中譯醇美人生),而且這部電影還是2020年3月份才上映的

當然要先來看一下它的預告啦=>Uncorked(Offical Trailer)

註:想看完整版可以上Netflix觀看喔(尊重智慧財產,咕嚕桑是在線付費觀賞滴)

OK~請大家放心,咕嚕桑只是分心得而已,不會劇透啦!!

這部片子的簡介就是主角深愛著葡萄酒,並夢想成為一名侍酒師,但偏偏這個夢想與自己的老爸背道而馳

老爸希望自己的兒子可以接手自己的燒烤餐廳,主角在學校和感情上又有掙扎,和老爸溝通不良,直到出了某事才........

就先介紹到這啦!!

咕嚕桑從影片中真的感同身受許多事情~~

1.迷人的葡萄酒

葡萄酒之所以那麼惹人愛,當然是因為顏色,香氣與口感,

而更為深入的包含,葡萄品種,風土,年份,釀酒師風格,單一釀造還是混釀,使用鋼桶或木桶,陳放多久等等等

因為這些因素,讓每一款酒可能類似,也可能獨樹一格,再配上適合的食物,更是完美

2.專業的認證

咕嚕桑之前也有拿過一些認證,目前卡在WSET LV3的理論還沒有過,

曾有朋友講,你只要懂夠多就可以了,不見得要取得認證,

但咕嚕桑了解朋友的意思,但有時真的會期望自己能夠完成這個夢想,不管未來有沒有待在餐酒界

3.遇到問題就是找方法協助和解決

影片主角為了考侍酒師,其實沒有休息或娛樂時間,可以注意到隨時都在盲飲和背字卡,要工作賺生活費

其實針對一些國際重要證照,如Master Sommelier或 Wine Master都需要家人的支持,

因為真的會花上大量的時間和金錢,重點是"它真的很難考!!"

大家有機會可以看一部叫"SOMM(侍酒師)"的紀錄片=>SOMM(Officeal Trailer)

註:咕嚕桑現在也在想方法解決時間問題來繼續拼Lv3

這是看完這部片之後有感而發~真的很推薦來看喔!!

補充:

如果你對侍酒師這個職業有興趣或相關葡萄酒課程,可以在網路上搜尋"台灣酒研學院"和"AOW珍愛葡萄酒藝術公司"

它們有相關的課程和比賽喔~~可以參考參考

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